Legge 23 agosto 1993, n. 352
[modificata dal DPR 14 luglio 1995, n. 376]
Norme quadro in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati
La società Aleramica Funghi srl, oltre a seguire le norme igenico-sanitarie imposte dalle vigenti leggi italiane, si avvale di collaborazione esterna di un esperto micologo per la certificazione dei funghi epigei spontanei.