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Autorizzazione alla certificazione dei funghi spontanei

Read 640 times Last modified on Mercoledì, 20 Aprile 2016 14:29

La società Aleramica Funghi srl, oltre a seguire le norme igenico-sanitarie imposte dalle vigenti leggi italiane, si avvale di collaborazione esterna di un esperto micologo per la certificazione dei funghi epigei spontanei.

Tale controllo che ricordiamo essere obbligatorio per legge viene effettuato al momento della vendita dei funghi freschi e viene apposto su ogni cassetta il relativo certificato micologico, invitiamo tutti coloro che acquistano dei porcini o altri funghi spontanei di verificare che sia apposto l’apposito tagliando di avvenuto controllo micologico effettuato dalle autorità preposte (ASL o micologo presso azienda autorizzata dalla direzione sanitaria della regione di appartenenza). Ricodiamo inoltre che si sono verificati casi in cui sono stati riscontrati dei certificati non corrispondenti alle vigenti leggi, quindi da ritenersi falsi e a tale scopo pubblichiamo un nostro fax-simile di certificato riguardante Boletus edulis e relativo gruppo. Nel caso non corrisponda, avvisate le autorità salitarie locali.

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